說真的，每次公司要辦慶功宴或公司聚餐，我心裡都先累了一半。不是場地吵得像菜市場，不然就是流程制式到不行，大家只能乾巴巴地吃著飯，想好好聊個天，還得扯著嗓子喊，生怕隔壁桌的客人聽到我們在抱怨老闆。當了這麼多年資深員工，體驗過各種所謂的高檔餐廳和宴會廳，但總覺得少了一味，那種能真正讓人卸下心防，好好放鬆的感覺，幾乎沒有遇過。前陣子團隊總算完成了一個超大的專案，每個人都繃緊神經好幾個月，這次的成果慶祝，我打定主意要找個不一樣的地方。同事們都說：這次一定要好好放鬆，把這幾個月的苦水一次倒乾淨！我心想，這可不能隨便找個地方打發，必須是個能讓大家暢所欲言，又不會互相乾擾的秘密基地。我的要求很簡單，就是要有絕對的私密性，還有能讓我們盡情歡笑又不怕打擾到別人的隔音效果。在台北找這種符合條件的場地，真的比想像中還難。很多地方說是包廂，其實只是用屏風隔起來，聲音根本擋不住。就在我快放棄的時候，偶然聽說了位於中山區的三餐四季私廚。聽說他們很重視用餐體驗，而且是獨立包場，馬上引起我的興趣。抱著姑且一試的心情，我打了電話過去詢問，對方詳細解釋了他們的空間規劃，特別強調隔音做得很好，這點完全打中我的痛點！當我們團隊實際踏入三餐四季時，我真的鬆了一大口氣。那種百年建築特有的溫暖感，搭配著質感木作，整個空間氛圍營造得很到位，完全沒有傳統宴會廳那種冰冷的距離感。最重要的是，真的完全獨立包場，而且隔音效果超級棒！我們一群人從一開始的矜持，到後來大家越聊越開，笑聲此起彼落，分享著專案過程中的各種甘苦，還有那些只有自己人才懂的血淚史，完全不用擔心會不會影響到隔壁或樓下，那種可以放開來做自己的感覺，真的太難得了。不只空間讓人滿意，三餐四季的私廚客製化服務也出乎意料的貼心。我們團隊裡有人不吃海鮮，有人對特定食材過敏，甚至還有同事正在進行飲食控制。原本很擔心這麼多限制會不會讓主廚很為難，結果他們不但都記下了，還幫每個人量身打造專屬菜單，讓大家都能吃到精緻又美味的料理，完全沒有因為客製化而犧牲了菜品的品質。餐酒搭配也很專業，現場有各式各樣的酒類，紅酒冰櫃、酒杯都準備得妥妥貼貼，連侍酒師的建議也相當到位，讓這場慶功宴的質感聚會更上一層樓。那一晚，大家不僅吃得開心，聊得更是盡興。我看到每位同事臉上都掛著滿足的笑容，那種從心底深處放鬆下來的狀態，是過去任何制式宴會都給不了的。終於有一次公司聚餐，不是為了完成任務，而是真真切切地讓大家充電、聯絡感情。這次的經驗讓我對台北的聚會場地重新燃起了希望，知道有這樣一個地方，可以讓團隊在三餐四季的溫馨環境中，好好慶祝每一次的成功。如果你也跟我一樣，厭倦了傳統的聚餐模式，渴望一個能真正放鬆交流的空間，強烈推薦你去看看他們的IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），保證你會像我一樣，一試成主顧！聯絡方式：電話：02-25866633
